เซ็นเซอร์อุณหภูมิอินฟราเรดสามารถคำนวณอุณหภูมิพื้นผิวของวัตถุโดยการวัดความเข้มของรังสีอินฟราเรดที่ปล่อยออกมาจากเป้าหมายโดยไม่ต้องสัมผัสเป้าหมาย。เครื่องวัดอุณหภูมิแบบไม่สัมผัสเป็นข้อได้เปรียบที่ใหญ่ที่สุดของเครื่องวัดอุณหภูมิอินฟราเรด,ช่วยให้ผู้ใช้สามารถวัดเป้าหมายที่เข้าถึงได้ยากหรือเคลื่อนย้ายได้สะดวก。